Freitag, 18. Mai 2012

Wieder ist es so weit:

Backmalzherstellung ...
... ich bin in der Früh aus dem Bett 'gefallen' ...
... das Getreide hatte gerade richtig gekeimt und ich habe kein Malz mehr:
... die gekeimten Körner auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilt  und nach Anleitung weiter verarbeitet. Nach gut 45 Minuten zog ein leckerer Getreideduft durch die Wohnung und ich war mir sicher: "Das Korn ist geröstet!"
... Blick auf das Mahlgut ..
... schaut aus wie ganz normales Mehl :-) ...

1 Kommentar:

  1. Tolle Sache, das Backmalz!
    Ich freu mich immer über solche Mitbringsel :))

    LG Andrea

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Vielen Dank für Deine nette Nachricht!
Ich freu mich sehr darüber!