Backmalzherstellung ...
... ich bin in der Früh aus dem Bett 'gefallen' ...
... das Getreide hatte gerade richtig gekeimt und ich habe kein Malz mehr:
... die gekeimten Körner auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilt und nach Anleitung weiter verarbeitet. Nach gut 45 Minuten zog ein leckerer Getreideduft durch die Wohnung und ich war mir sicher: "Das Korn ist geröstet!"
... Blick auf das Mahlgut ..
... schaut aus wie ganz normales Mehl :-) ...
... ich bin in der Früh aus dem Bett 'gefallen' ...
... das Getreide hatte gerade richtig gekeimt und ich habe kein Malz mehr:
... die gekeimten Körner auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilt und nach Anleitung weiter verarbeitet. Nach gut 45 Minuten zog ein leckerer Getreideduft durch die Wohnung und ich war mir sicher: "Das Korn ist geröstet!"
... Blick auf das Mahlgut ..
... schaut aus wie ganz normales Mehl :-) ...
Tolle Sache, das Backmalz!
AntwortenLöschenIch freu mich immer über solche Mitbringsel :))
LG Andrea