Sonntag, 8. Mai 2016

Auch hierauf ...

... möchte ich nicht total verzichten. ...
Mandel-Muffins

200g gem. Mandeln
50g Butter
50g Erdnussbutter
4 Eier, getrennt
Salz
1/2 Backpulver
(Süße nach Bedarf - ich habe 50g Birkenzucker genommen)

Eiklar zu Schnee schlagen, übrige Zutaten verrühren, Schnee unterziehen.
bei 175° Grad Umluft 25 Minuten abbbacken.
... Nicht ganz so Figurbewußt :), gleicher Grundteig, 50g geschmolzene Zartbitter-Schoki unter den Teig gezogen. Als Konfekt in 20 Minuten gebacken

Kommentare:

  1. Hmm, das sieht sehr lecker aus! Immer diese Verführungen...
    Danke für das Rezept und einen schönen Sonntag abend wünscht dir
    Moni

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  2. Die Mandelmuffins sehen lecker aus. Mit Sahne und Obst sicher köstlich. *scherz

    LG Chrissi

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  3. Auweia die sind bestimmt köstlich! Schon die Zutaten klingen so gut.
    LG lykka

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Vielen Dank für Deine nette Nachricht!
Ich freu mich sehr darüber!