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Samstag, 11. Juli 2020

Brot backen

Ich habe mir gestern eine neue Backform gekauft. 😃
 
Und sofort das Rezept auf der Packung für die Form ausprobiert.
Total easy in der Vorbereitung - das Brot hatte die angegebene Zeit im Ofen. 
Es duftet gut und ist schön aufgegangen.
Leider ist es etwas feucht geblieben. Ich werde es Nachbacken und hoffe, 
dass das zuviel an Feuchte dann raus ist.
***
PS: Nachbackzeit 30 Minuten/130 Grad und es hat gereicht - das Brot ist jetzt so, wie es sein sollte.
PS: Nachbacken ohne Form!
um

3 Kommentare:

  1. Moni11. Juli 2020 um 16:19

    Hallo Gwen,
    danke für deinen Erfahrungsbericht. Dein Brot sieht lecker aus. Bei uns müssen leider Nüsse außen vor bleiben, wegen meinen Nussallergikern. Aber Sonnenblumenkerne kann ich nehmen.
    LG Moni

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  2. Papierfrau11. Juli 2020 um 19:49

    Das Brot sieht aus wie vom Bäcker: perfekt! Hast Du denn noch frische Hefe bekommen? Bei uns gibt es die seit Corona-Beginn nicht mehr.. auch keine Trockenhefe.
    Gruß Papierfrau

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  3. Sheepy12. Juli 2020 um 08:46

    Ich liebe den Duft von frisch gebackenen Brot. Sieht auch lecker aus.
    Ich backe immer Dinkelbrot mit Sauerteig ganz ohne Hefe.
    Liebe Inselgrüße
    Kerstin

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Schön dich zu lesen!

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