... zweiter Versuch - der erste Versuch ging gar nicht!
Der Blumenkohl roch streng durch und der Brownie gab lange "Pfötchen".
Aber die Idee ging mir nicht mehr aus dem Kopf:). Neue Suche, anderes Rezept. ...
... Schaut aus wie ein gewöhnlicher Rührteig ...
... 35 Minuten Backzeit waren mir etwas zu knapp - 10 Minuten länger etwas grenzwertig. ...
... Der Kuchen sieht gut aus:) - ob er auch so gut schmeckt? ...
... Man kann den Kuchen essen - doch ich bleibe lieber bei Altbewärtem :))). ...
... Meine Rezept-Änderung gegen den Geruch und den typischen Geschmack: Den zerkleinerten Blumenkohl mit 2 EL Zitronensaft
blanchieren, kalt abbrausen und dann nach Rezept weiter verwenden ... kaum Geruch, schmeckt erstaunlich neutral.